Quesos de Asturias

Asturias tiene una gran diversidad de quesos artesanos ya que prácticamente cada valle tiene su variedad de queso particular.Quesos de Asturias

Tres de ellos tienen denominación de origen Europea:  el Queso de Cabrales, que fue el primero en conseguir esta denominación y seguramente el más conocido fuera de Asturias, seguido de Gamoneu, queso del concejo de Onís y Afuega’l Pitu, de los concejos de Morcín y Grado.

Muchos otros son candidatos a obtener marcas de calidad como son el queso de Los Beyos y el ahumado de Pría, semejante al ahumado Idiazábal del Pais Vasco.

Algunos otros quesos dentro de esos 42 quesos artesanos que se producen en Asturias son: Vidiago, Peñamellera, Porrúa, Casín, Oscos, …

En numerosos restaurantes y tabernas de Asturias uno puede degustar tablas de queso propio de la zona.

Los amantes del queso no deben perderse las numerosas ferias y muestras de queso en las diferentes localidades asturianas; entre ellas cabe destacar la Feria del Queso de Cangas de Onís celebrada en Octubre.

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